6 házi fűszerkeverék, amit mindig tartanod kell a konyhádban 🌿✨

Ha unod, hogy minden étel ugyanúgy ízlik, akkor itt az ideje, hogy feldobd a főzést házi fűszerkeverékekkel! Ezeket pillanatok alatt összedobhatod, nincs bennük tartósítószer vagy adalék, és garantáltan egészségesebbek, mint a boltban kapható verziók. Ráadásul, ha egyszer elkészíted, heteken át a polcodon várnak majd, hogy bármelyik fogásodat új szintre emeljék.

Mutatom a 6 legjobb, univerzális keveréket! 👇

🌊 Mediterrán fűszerkeverék

Ha imádod a mediterrán ízvilágot – gondolj csak a görög salátákra vagy egy olaszos csirkére – akkor ez lesz a kedvenced.

Hozzávalók:

• szárított oregánó

• szárított bazsalikom

• szárított aprított hagyma

• szárított petrezselyem

• só

• fekete bors

Tipp: Tökéletes grillezett zöldségekre és halakra!

🌮 Taco fűszerkeverék

Egy kis mexikói hangulat a konyhádban – burritóhoz, tacóhoz, de akár sült krumplihoz is mennyei.

Hozzávalók:

• chili por

• kömény

• paprika

• fokhagymapor

• hagymapor

• fekete bors

Tipp: Ha csípősebben szereted, adj hozzá egy kis cayenne-borsot!

🇮🇹 Olasz fűszerkeverék

Az olasz konyha lelke a friss fűszerek – de ha nincs kéznél, a szárított verziók is csodát tesznek.

Hozzávalók:

• szárított bazsalikom

• szárított rozmaring

• szárított oregánó

• szárított kakukkfű

• majoránna levelek

Tipp: Paradicsomos tésztaszószban verhetetlen. 🍝

🍗 Szárnyas fűszerkeverék

Legyen szó sült csirkéről vagy pulykáról, ezzel garantáltan szaftos és ízletes lesz a végeredmény.

Hozzávalók:

• szárított kakukkfű

• őrölt zsálya

• majoránna levelek

• szárított rozmaring

• szárított petrezselyem

• fekete bors

• őrölt szerecsendió

Tipp: Dörzsöld be vele a csirkét sütés előtt – mennyei illatok!

🥩 Sertés & marha fűszerkeverék

Az erősebb húsokhoz kell egy karakteresebb mix – ez a kombináció pont ilyen.

Hozzávalók:

• fokhagymapor

• hagymapor

• őrölt mustármag

• paprika

• chili pehely

• szárított aprított hagyma

• őrölt koriander

• só

• fekete bors

Tipp: BBQ-ban vagy darált hús fűszerezésénél verhetetlen!

✨ Mindentudó fűszerkeverék

Ha csak egy keveréket tartanál a polcodon, ez legyen az! Mindenhez passzol, levesektől a sült zöldségekig.

Hozzávalók:

• fokhagymapor

• hagymapor

• füstölt paprika

• szárított petrezselyem

• só

• fekete bors

Tipp: Szórd rá a sült krumplira – instant szintlépés! 🍟

+ Extra sztori

Én például egyszer csináltam egy nagy adag „All Purpose” keveréket, és annyira rászoktam, hogy egy hétig minden kajára ezt tettem – a reggeli rántottától a sült csirkéig. A család először nevetett, de aztán elkezdtek lopkodni belőle, szóval most már duplát kell készítenem. 😅