Alaplé IV. (hal)

Alaplé IV. (hal)

Elkészítési idő: 210 perc (előkészítés: 30 perc, főzési idő: 180 perc) Hozzávalók (3 literhez): 2 kg halcsont (tengeri vagy édesvízi) 1 szál póréhagyma 3 darab paradicsom 1 darab paprika 2 fej vöröshagyma só, bors, babérlevél  

Alaplé III. (marha)

Alaplé III. (marha)

Elkészítési idő: 210 perc (előkészítés: 30 perc, főzési idő: 180 perc) Hozzávalók (3 literhez): 2 kg marhacsont 1 nagy zellergumó 4 szál sárgarépa 4 szál fehérrépa 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 fej gomba negyed kelkáposzta nagyobb darabokra vágva só, bors olaj A zellert, a…

Alaplé II. (csirke)

Alaplé II. (csirke)

Elkészítési idő: 210 perc (előkészítés: 30 perc, főzési idő: 180 perc) Hozzávalók (3 literhez): 2 kg csirke far-hát 4 szál sárgarépa 3 szál fehérrépa 1 darab zellergumó 1 szál póréhagyma 4 darab gomba 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma só Egy lábasba 4 liter vizet öntünk,…

Alaplé I. (zöldség)

Alaplé I. (zöldség)

Elkészítési idő: 120 perc (előkészítés: 30 perc, főzési idő: 90 perc) Hozzávalók: 2 db sárgarépa (közepes) 1 db petrezselyemgyökér 1 negyed zellergumó (nagy) 1 db kis fej karalábé 1 fej vöröshagyma (nagy) 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál szárított gomba (lehetőleg erdei) 1 db zöldpaprika 1 db…