Címke: sertéshús

Házi kolbász

Házi kolbász

Elkészítési idő: 2,5 óra Hozzávalók: 10 kg sertéshús (comb, lapocka, dagadó) ebből 7 kg színhús, 3 kg zsírosabb hús 18 dkg só 20 dkg őrölt pirospaprika 4 dkg őrölt bors 20 dkg fokhagyma 2 dkg őrölt kömény Elkészítés:  A húsokat felkockázzuk és egy tálba tesszük.