Korhely saláta

Korhely saláta

Elkészítési idő: 35 perc Hozzávalók 7 személyre: 1 kg savanyú káposzta 20 dkg füstölt virsli 2 db burgonya 1 nagy db lila hagyma 270 g tejföl 1 ek mustár 3 ek majonéz só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítés: A krumplikat megmossuk, és sós vízben 

Tészta két hozzávalóból

Tészta két hozzávalóból

Elkészítési idő: 15 perc Hozzávalók: liszt natúr joghurt Elkészítés:  Ez egy nagyon egyszerű folyamat. Egy rész joghurtra és egy rész lisztre van szükség, A mennyiségeket mindig egyenlő arányban mérjük ki. Keverjük össze egy tálban a hozzávalókat és dagasszuk tésztává. Akkor jó, ha sima és rugalmas lesz. 

Sajtos cukkini pogácsa

Sajtos cukkini pogácsa

Elkészítési idő: 35 perc Hozzávalók: 2 db közepes cukkini 2 db tojás 50 g reszelt sajt 5 evőkanál liszt só bors friss kapor 3-4 gerezd fokhagyma olaj tejföl, só, bors és fokhagyma a mártogatóshoz izlés szerint Elkészítés:  A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük, megsózzuk és állni hagyjuk 

Tejes Pite

Tejes Pite

Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók 4 adaghoz: 4 db tojás 5 dkg cukor 5 dl tej 10 dkg finomliszt Elkészítés: A cukorral együtt habosra keverjük a feltört tojásokat, majd hozzáöntjük a tejet, és ezt is felverjük. A lisztet beleszórjuk a keverőtálba, és nagy fokozaton ismét összekeverjük. 

Poffertjes – holland minipalacsinta

Poffertjes – holland minipalacsinta

Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg liszt 1 teáskanál instant élesztő 4 dl langyos tej 2,5 dkg olvasztott vaj (plusz egy kévés a sütéshez) 1 tojás 2 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál vanília-kivonat csipet só Elkészítés: A lisztet és az élesztőt összekeverjük, utána 

Grattan burgonya

Grattan burgonya

Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg hámozott burgonya 250 ml főzőtejszín 200 ml tej Só izlés szerint Bors izlés szerint 1 db babérlevél 20 g margarin 5 dkg sajt Elkészítés: Megtisztítjuk a burgonyát, és vékony szeletekre vágjuk. Beletesszük egy fazékba, ráöntjük a tejszínt 

Montenegrói tepsis sült krumpli

Montenegrói tepsis sült krumpli

Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók 4 személyre: 4 db nagyobb burgonya 2 evőkanál kukoricadara 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál őrölt fűszerpaprika 1 teáskanál szezámmag rozmaring ízlés szerint 2 evőkanál olívaolaj ételízesítő Elkészítés: Meghámozzuk a krumplikat és egyforma darabokra vágjuk, ezután összekeverjük a kukoricadarával, szezámmaggal, pirospaprikával, ételízesítővel 

Cukkinifasírt

Cukkinifasírt

Elkészítési idő: 45 perc Hozzávalók 2 személyre: 1 db közepes méretű cukkini 2 db tojás 2 gerezd fokhagyma só fehérbors liszt olaj a sütéshez kemény sajt ízlés szerint Elkészítés: A cukkinit legyaluljuk, megsózzuk, és 15 percet állni hagyjuk. Ezután nyomjuk ki a levét. Adjuk hozzá 

Tojásleves

Tojásleves

Elkészítési idő: 25 perc Hozzávalók 4 személyre: 10 db tojás 2 fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 2 evőkanál napraforgó olaj 2 evőkanál finomliszt 1 teáskanál fűszerpaprika 2 teáskanál őrölt fűszerkömény só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítés: Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk. Hozzákavarjuk 

Vöröslencse leves

Vöröslencse leves

Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg paradicsom 0.5 csokor zsálya 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál sűrített paradicsom 250 g vöröslencse 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál cukor 1.5 l zöldség alaplé só ízlés szerint bors ízlés szerint 3 teáskanál balzsamecet Elkészítés: A paradicsomot megmossuk,