Ha valami igazán finom, házias, mégis egyszerű édességre vágysz, akkor a labdabukta a tökéletes választás! Ráadásul mindössze fél kiló lisztből több mint 20 darab puha, töltött gombócot készíthetsz. Ideális családi reggelikhez, uzsonnához vagy akár vendégvárónak is. Nézzük, hogyan készítheted el ezt a klasszikus finomságot egy …
Ha valami egyszerű, mégis zseniális receptet keresel, akkor ez a lepénykenyér garantáltan a kedvenced lesz! Mindössze három alapanyag kell hozzá, és máris készíthetsz friss, puha kenyeret, ami tökéletes reggelihez, vacsorához vagy akár egy gyors snackhez. Nézzük, hogyan készül! Hozzávalók: 450 g liszt 260 ml kefir …
Ha tavasz, akkor medvehagyma! Ez a friss, zöld csoda nemcsak egészséges, de elképesztően finom is. Miért ne készítenél belőle egy szuper pogácsát, ami garantáltan feldobja a napodat? Mutatjuk, hogyan varázsolhatod az asztalra ezt a könnyen elkészíthető, omlós finomságot!
Elkészítési idő: 70 perc
Ezek a pogácsák nemcsak frissen, hanem másnap is isteniek – ha marad belőlük! Tökéletesek reggelire, uzsonnára, vagy akár egy baráti összejövetelre.
Próbáld ki, és hozd el a tavasz ízét a konyhádba! 🌱
Ha húsvét, akkor kalács! Nincs is jobb, mint egy frissen sült, illatos fonott kalács, ami nemcsak az ünnepi asztal dísze, de a reggeli kakaó vagy a sonka tökéletes kísérője is. Most megmutatjuk, hogyan készítheted el ezt a klasszikus finomságot egyszerűen, hogy garantáltan mindenki el legyen …
Elkészítési idő: 120 perc Hozzávalók: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2 teáskanál só (10 gramm) 1 teáskanál cukor (5 gramm) 3 dl meleg víz 2 evőkanál olívaolaj (30 ml) Elkészítés: A lisztet szitàljuk egy keverőtálba, középre csináljunk mélyedest, majd morzsoljuk bele az élesztőt, a …
Elkészítési idő: 2,5 óra (plusz egy este pihentetés)
Hozzávalók (~1,8 kg-os kenyérhez):
Esti kovász (öreg tészta):
Kenyér:
Elkészítés:
Összedagasztjuk a hozzávalókat, amíg enyhén ruganyos, sima állagot kapunk. Dagasztás után ne érje liszt a tésztát. Fél óra kelesztés után átgyúrjuk. Ezután újabb 40 percig kelesztjük, majd megformázzuk. A sütőpapír alá vizet spriccelünk, majd belehelyezzük a tésztát. Újabb 20 percig kelesztjük.
230 fokon alsó-felsőn 40 percig sütjük (ha nem barna a teteje még pár percet ráhagyunk)
Elkészítési idő: 15 perc Hozzávalók: liszt natúr joghurt Elkészítés: Ez egy nagyon egyszerű folyamat. Egy rész joghurtra és egy rész lisztre van szükség, A mennyiségeket mindig egyenlő arányban mérjük ki. Keverjük össze egy tálban a hozzávalókat és dagasszuk tésztává. Akkor jó, ha sima és rugalmas lesz. …
Elkészítési idő: 35 perc Hozzávalók: 2 db közepes cukkini 2 db tojás 50 g reszelt sajt 5 evőkanál liszt só bors friss kapor 3-4 gerezd fokhagyma olaj tejföl, só, bors és fokhagyma a mártogatóshoz izlés szerint Elkészítés: A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük, megsózzuk és állni hagyjuk …
Elkészítési idő: 60 perc
Hozzávalók 4 személyre:
Elkészítés:
A lisztet és az élesztőt összekeverjük, utána apránként hozzákeverjük a langyos tejet, folyamatos kevergetéssel majd a tojást is hozzáadjuk. Ezután sót és a vaníliás cukrot is hozzáadjuk, végül az olvasztott, de már nem forró vajat. A keveréket ezután pihentetjük 30 percig.
Ha van holland poffertjes-sütőnk vagy tarkedliformánk, kikenjük olvasztott vajjal, majd megtöltjük a pihentetett palacsintatésztával, és ha a szélük könnyedén elválik a formától, akkor megfordítjuk, és készre sütjük.
Ha palacsintasütőben készítjük, akkor nagyon forró, vajjal kikent serpenyőbe viszonylag magasról 1 evőkanálnyi masszát öntünk palacsintaként szép lassan, így nem terül nagyon szét, majd 1-2 perc sütés után átfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük – hasonlóan kerekded, könnyű palacsintát kapva.
Meghintjük porcukorral, lekvárral és/vagy izlés szerint friss gyümölcsökkel.
Elkészítési idő: 45 perc Hozzávalók 2 személyre: 1 db közepes méretű cukkini 2 db tojás 2 gerezd fokhagyma só fehérbors liszt olaj a sütéshez kemény sajt ízlés szerint Elkészítés: A cukkinit legyaluljuk, megsózzuk, és 15 percet állni hagyjuk. Ezután nyomjuk ki a levét. Adjuk hozzá …