Van az a reggel, amikor csak egy csésze kávé és egy halom illatos, aranybarna gofri tudja megmenteni a napot. Ez pont az a recept: pihekönnyű belül, finoman roppan kívül, és olyan egyszerű, hogy hétköznap is simán összedobod. Hozzávalók 2 db tojás csipet só 1 ek …
Van, aki nyáron vízpartra menekül, más meg… a fagyasztóhoz! 😎 Ha te is a desszert frontvonalon keresed a hűsítést, akkor van egy jó hírünk: a legendás McFreeze érzés mostantól otthon is elérhető – és még fagyigép sem kell hozzá! Ráadásul csak 3 alaphozzávalóra lesz szükséged …
Ha valami igazán finom, házias, mégis egyszerű édességre vágysz, akkor a labdabukta a tökéletes választás! Ráadásul mindössze fél kiló lisztből több mint 20 darab puha, töltött gombócot készíthetsz. Ideális családi reggelikhez, uzsonnához vagy akár vendégvárónak is. Nézzük, hogyan készítheted el ezt a klasszikus finomságot egy kis modern csavarral!
Tészta összeállítása és kelesztés
Keverd össze a hozzávalókat egy nagy tálban, és gyúrd össze, amíg egy szép, rugalmas tésztát nem kapsz. Ezután takard le, és hagyd pihenni 1 órán át, hogy a tészta szépen megkeljen.
Gombócok formázása és töltése
A megkelt tésztából formázz kisebb gombócokat. Töltsd meg őket ízlés szerint túróval vagy lekvárral – itt szabadon szárnyalhat a fantáziád! A baracklekvár vagy a vaníliás túrókrém különösen jól passzol hozzá.
Sütés előkészítése
Vajazz ki egy tortaformát, és helyezd bele a megtöltött gombócokat szorosan egymás mellé. Hagyd őket még 25 percig kelni, hogy igazán levegősek legyenek.
Sütés
Kend meg a gombócok tetejét olvasztott vajjal, majd tedd a formát 180 fokra előmelegített sütőbe. Süsd 25 percig, amíg a bukta aranybarnára nem sül.
Extra tipp a tökéletes állagért
Helyezz egy kis edénykét forró vízzel a sütő aljába. A keletkező gőz csodát tesz a tésztával: még puhább és omlósabb lesz!
Ez a recept nemcsak egyszerű, de garantáltan sikert arat minden alkalommal. A puha, édes tészta és a finom töltelék kombinációja ellenállhatatlan. Próbáld ki, és varázsolj mosolyt az egész család arcára! 😊
Ha húsvét, akkor sárga túró! Ez a különleges, édes finomság nem hiányozhat az ünnepi asztalról. Most megmutatjuk, hogyan készítheted el ezt a hagyományos receptet, amely tökéletesen passzol a sonkához, kolbászhoz és a friss kalácshoz. Egyszerű, mégis lenyűgöző – próbáld ki te is! Elkészítési idő: 300 …
A hollandok tudnak valamit, ha palacsintáról van szó – és a poffertjes ennek az egyik legjobb bizonyítéka! Apró, pufók, édes kis palacsinták, amiknek egyszerűen lehetetlen ellenállni. A tésztájuk könnyű, levegős, az ízük vaníliás és krémes – és ha egyszer kiteszed az asztalra porcukorral megszórva, friss …
Van az a desszert, ami egyszerre idézi fel a nagymama konyháját és a legjobb otthoni komfort-érzést: ez a tejberizs. Illatos, krémes, vaníliás – pont olyan, mint amire gyerekkorunkból emlékszünk. Ráadásul pofonegyszerű elkészíteni, és még melegen, fahéjjal vagy hidegen, lekvárral is isteni!
Ez a recept 4 adagnyi boldogságot ad – és garantáltan mosolyt csal mindenki arcára.
Elkészítési idő: 45 (előkészítés: 5 perc, főzési idő: 40 perc)
Hozzávalók 4 adaghoz:
1. Tejalap előkészítése
Öntsd a tejet egy nagyobb lábasba, és kezd el melegíteni. Mielőtt forrna, add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót. Kevergesd, amíg teljesen feloldódnak.
2. Rizs főzése
Tedd bele az előzőleg megmosott rizst. Közepes lángon főzd, időnként átkeverve, hogy ne kapjon le az alja.
3. Krémesítés
Amikor a rizsszemek már szépen megduzzadtak, a tej nagy részét felszívták, fedd le az edényt 1–2 percre.
4. Kész állapot
Akkor jó, ha a rizs teljesen megpuhult, és a tej nagy részét magába szívta. Ekkor egy selymes, krémes állagú tejberizst kapsz.
Szórd meg fahéjjal, kakaóporral vagy reszelt csokoládéval – mind más hangulatot ad.
Tálald hidegen gyümölcslekvárral vagy friss gyümölccsel. Eper, málna vagy barack? Mind telitalálat!
Ha extrán krémesre vágysz, egy kis tejszínnel a végén még tovább lágyíthatod.
👉 Nekem a legnagyobb nosztalgiaélmény, amikor még forrón, fahéjjal megszórva eszem – pontosan úgy, ahogy régen a suliból hazaérve várta a konyhaasztalon.