Tejberizs

Elkészítési idő: 45 (előkészítés: 5 perc, főzési idő: 40 perc)

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 1 liter tej
• 1 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)
• 0.5 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só

A tejet feltesszük melegíteni,  forrás előtt belekeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót. Oldódásig kevergetjük, majd hozzáadjuk a megmosott rizst. Közepes lángon néha megkeverve főzzük. Amikor már majdnem beledagadt a tejbe, akkor lefedjük 1-2 percre. Akkor van kész, ha a tejet magába szívta és teljesen megpuhultak a rizsszemek.