Ha van klasszikus, amitől már az illata is otthonossá teszi a konyhát, az bizony a borsos tokány! Szaftos, fűszeres, kicsit csípős – pont annyira, hogy felrázza a hétköznapokat. Friss galuskával vagy kenyérrel tálalva egyszerűen abbahagyhatatlan! 🧂 Hozzávalók (4 személyre) 1 kg sertéskaraj vagy -comb (csont …
Képzeld el, hogy egy laza hétvégi ebédre vagy baráti összejövetelre keresel valami igazán ütős, mégis egyszerű köretet! A házi burgonya krokett pont ilyen: kívül ropogós, belül puha, és garantáltan mindenkit levesz a lábáról. Mutatom, hogyan készítheted el te is, akár első próbálkozásra is sikerülni fog! …
Na, ki ne imádná a lángost? Főleg azt a ropogós, illatos, büfében kapható verziót, amire rápakolhatsz mindent, ami szem-szájnak ingere. Most elárulom, hogy te is könnyedén elkészítheted otthon, és garantálom, hogy a barátaid imádni fogják!
Mert ez az igazi! Nem a puccos éttermekben kapható, hanem az a hamisítatlan, olajos kézzel nyújtott, ami a nyári fesztiválok hangulatát idézi. Ráadásul, ha te csinálod, pontosan olyanra ízesíted, amilyenre szeretnéd.
Szóval, mire vársz még? Irány a konyha, és készítsd el a saját büfé lángosodat! Garantálom, hogy a te lángosod lesz a legmenőbb a környéken!
Ha szereted a keleti ízeket, de nincs kedved órákig a konyhában állni, akkor ez a recept neked szól! A kínai pirított tészta nemcsak villámgyorsan elkészíthető, de tele van friss zöldségekkel és ínycsiklandó szójaszószos ízzel. Dobd fel a hétköznapokat ezzel a színes és laktató fogással! Hozzávalók: …
Ha egy igazán ütős, mégis egyszerűen elkészíthető fogásra vágysz, ami garantáltan feldobja a baráti összejöveteleket vagy a családi vacsorákat, akkor ez a lilahagymás-tojásos majonézes krumplisaláta a te recepted! Friss, krémes, és tele van ízekkel – ráadásul házi majonézzel készül, ami még különlegesebbé teszi. Nézzük, hogyan …
Elkészítési idő: 45 perc
Hozzávalók fajitos (4 adag):
Hozzávalók paradicsomsalsa:
Hozzávalók az avokádókrémhez (guacamole):
Hozzávalók az összeállításhoz:
Elkészítés:
Ha csinálunk guacamolét: Vágjuk félbe az avókádót, távolítsuk el a magot, majd egy villával pürésítsük egy tálban, Adjuk hozzá a füszereket és a lime-ot, keverjük jól össze. A végén adjuk hozzá a paradicsomot, folpackkal (vagy szilikontetővel) zárjuk le majd tegyük a hűtőbe, amíg elkészülünk a többi hozzávalóval.
A paradicsomsalsához az alapanyagokat késes aprítóban krémesre aprítjuk ezzel nincs további teendőnk.
A csirkemellet megmossuk, csíkokra vágjuk és egy tálban összekeverjük fűszerkeverékkel és 2 evőkanál étolajjal és a lime-mal együtt. Alaposan összeforgatjuk és 10 percig pihenni hagyjuk. A kaliforniai paprikát és a lila hagymát felszeleteljük csíkokra szintén. 10 perc elteltével 3 evőkanál olajat hevítünk egy serpenyőben, rádobjuk a befűszerezett húst, és közepesnél kicsit magasabb lángon lepirítjuk.
Ha kész, kiszedjük egy tálba, a visszamaradt zsiradékhoz hozzáadunk további 1-2 evőkanál étolajat, és rádobjuk a paprika és lilahagyma-szeleteket. 8-10 percig pirítjuk, majd visszatesszük a húst és a vörösbabot,kukoricával is, összeforgatjuk, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és pár perc múlva elzárjuk. A tortillalapokat megkenjük az avokádókrémmel és paradicsomsalsával (jöhet a tejföl is), rakunk rá a zöldséges húsból is, rászórjuk a reszelt sajtot és összehajtva vagy feltekerve tálaljuk.
