Ha valami igazán friss, könnyű és mégis laktató fogásra vágysz, próbáld ki ezt a görög csirke húsgombóc receptet házi tzatzikivel! Tökéletes baráti összejövetelekre, hétköznapi vacsorára vagy akár meal prep-hez is. A mediterrán ízek garantáltan feldobják a napod! Hozzávalók, amikre szükséged lesz: 1 kg darált csirke …
Elkészítési idő: 120 perc (előkészítés: 30 perc, főzési idő: 90 perc) Hozzávalók: 2 db sárgarépa (közepes) 1 db petrezselyemgyökér 1 negyed zellergumó (nagy) 1 db kis fej karalábé 1 fej vöröshagyma (nagy) 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál szárított gomba (lehetőleg erdei) 1 db zöldpaprika 1 db …
Elkészítési idő: 30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
Hozzávalók 6 személyre:
Elkészítés:
A vajat felolvasztjuk, hozzákeverjük az olívaolajat, majd az apróra vágott hagymát megdinszteljük.
A felszeletelt gombát a hagymához adjuk, kevergetve pároljuk pár percig, sózzuk, borsozzuk, zöldfűszerezzük, majd felöntjük 1,5 l vízzel. Hozzáadhatunk egy erőleveskockát, de aki irtózik az efféle adalékok használatától, ne tegye.
Miközben forralódik a levesünk, összekeverjük a mustárokat a krémsajttal, a tejföllel, és hőkiegyenlítéssel a leveshez keverjük.
A keményítőt elkeverjük fél deci hideg vízzel, majd a leveshez öntjük; felforrás után elzárjuk a tüzet. A bacont megpirítjuk ezt tálaláskor a tetejére szórjuk.
Elkészítési idő: 25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 10 perc Hozzávalók 6 személyre: 2 dl napraforgó olaj 2 dl tej 10 db tojás 4 db zsemle 1 db közepes vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 3 gerezd fokhagyma 1 bögre zsemlemorzsa só és bors ízlés …