Petrezselymes tojásfasírt

Petrezselymes tojásfasírt

Elkészítési idő: 25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 10 perc


Hozzávalók 6 személyre:

  • 2 dl napraforgó olaj
  • 2 dl tej
  • 10 db tojás
  • 4 db zsemle
  • 1 db  közepes vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 bögre zsemlemorzsa
  • só és bors  ízlés szerint

Elkészítés:

A zsemléket áztassuk tejbe vagy vízbe, a hagymát vágjuk apróra vagy reszeljük le. Verjünk fel 9 tojást, sózzuk ízlés szerint. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, majd öntsük rá a tojást, és süssünk belőle rántottát. Amikor elkészül a hagymás rántotta, krumplinyomóval törjük össze. Alaposan csavarjuk ki a zsemléket, és keverjük a tojáshoz a többi hozzávalóval együtt: egy nyers tojás, fokhagyma, aprított petrezselyem, bors. Jól dolgozzuk össze, formázunk belőle gombócokat és/vagy lapítsunk el kicsit és forgassuk zsemlemorzsába. Ha úgy érezzük, túl lágy a massza, még keverhetünk hozzá kevés zsemlemorzsát. Ne legyen túl kemény a massza, maradjon könnyen formázható! Forró olajban süssük aranybarnára mindkét oldalán.


Költség:

kb. 600 Ft (100 Ft/fő)



A honlap sütiket használ. ezek elfogadásával kényelmesebb a böngészés. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. További információ az Adatvédelmi nyilatkozatban További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás