Cukkinifasírt

Cukkinifasírt

Elkészítési idő: 45 perc


Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 db közepes méretű cukkini
  • 2 db tojás
  • 2 gerezd fokhagyma
  • fehérbors
  • liszt
  • olaj a sütéshez
  • kemény sajt ízlés szerint

Elkészítés:

A cukkinit legyaluljuk, megsózzuk, és 15 percet állni hagyjuk. Ezután nyomjuk ki a levét.
Adjuk hozzá a tojást, a tört fokhagymát, a fehér borsot és még egy csipetnyi sót ízlés szerint, azután annyi lisztet, hogy galuskatészta állagú legyen. Ha szeretjük reszelt sajtot is keverhetünk a masszához. Forrósítsunk fel olajat egy edényben, majd evőkanállal adagolva, süssük ki.