Ha valami igazán friss, könnyű és mégis laktató fogásra vágysz, próbáld ki ezt a görög csirke húsgombóc receptet házi tzatzikivel! Tökéletes baráti összejövetelekre, hétköznapi vacsorára vagy akár meal prep-hez is. A mediterrán ízek garantáltan feldobják a napod! Hozzávalók, amikre szükséged lesz: 1 kg darált csirke …
Ha tavasz, akkor medvehagyma! Ez a szuperzöld növény nemcsak egészséges, de isteni finom is, és tökéletes alapja lehet egy könnyű, krémes levesnek. Mutatjuk, hogyan készítsd el ezt a frissítő fogást, ami garantáltan feldobja a napodat! Hozzávalók: 25 dkg burgonya 0,5 fej vöröshagyma 1 db fehérrépa …
Ha tavasz, akkor medvehagyma! Ez a zöld csoda nemcsak egészséges, de elképesztően sokoldalú is. Most megmutatjuk, hogyan készíthetsz belőle egy szuperfinom pestót, amit aztán tésztákhoz, sós sütikhez, vagy akár friss kenyérre kenve is élvezhetsz. Készen állsz? Lássuk a receptet!
Elkészítési idő: 15 perc
Ez a medvehagymapesto igazi jolly joker a konyhában! Keverheted frissen főtt tésztához, feldobhatod vele a reggeli rántottádat, vagy megkenheted vele a kedvenc kenyeredet. Ha valami különlegesre vágysz, próbáld ki sós sütemények töltelékeként vagy burgonyás ételek mellé. Egy biztos: imádni fogod!
Fiatalos, friss, és tele van ízzel – ez a medvehagymapesto garantáltan a tavasz kedvence lesz! 🌱
Ha egy igazán ütős, mégis egyszerűen elkészíthető fogásra vágysz, ami garantáltan feldobja a baráti összejöveteleket vagy a családi vacsorákat, akkor ez a lilahagymás-tojásos majonézes krumplisaláta a te recepted! Friss, krémes, és tele van ízekkel – ráadásul házi majonézzel készül, ami még különlegesebbé teszi. Nézzük, hogyan …
Elkészítési idő: 120 perc Hozzávalók: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2 teáskanál só (10 gramm) 1 teáskanál cukor (5 gramm) 3 dl meleg víz 2 evőkanál olívaolaj (30 ml) Elkészítés: A lisztet szitàljuk egy keverőtálba, középre csináljunk mélyedest, majd morzsoljuk bele az élesztőt, a …
Elkészítési idő: 145 perc (12 óra pihentetés)
Hozzávalók:
Elkészítés:
A lisztbe belekeverjük a sót, közepére szórjuk az élesztőt. Ráöntjük a vizet. Csomómentesre összedolgozzuk (kb. 5 perc lassú fordulaton dagasztógépben), tehetünk bele ízlés szerint olívabogyót, szárított paradicsomot, rozmaringot, magvakat. Majd berakjuk lefedve egy magas falú, olajjal kikent edényben a hűtőbe keleszteni 12 órát.
Hűtőből kivéve jól megszórjuk liszttel és lisztes kézzel kikapargatjuk a bőven lisztezett nyújtódeszkára. Nem baj ha ragad kissé, ilyennek kell lennie, minél többször hajtogatjuk, annál rugalmasabb lesz. Közben bőven szórjunk alá és a tetejére lisztet. Kézzel kihúzogatjuk téglalap alakúra.
Ezután jön a hajtogatás:
A tészta alsó részét behajtjuk a feléig, a felső részét erre teljesen ráhajtjuk, majd a jobb oldalát behajtjuk a feléig, a bal oldalát pedig teljesen ráhajtjuk. Megfordítjuk és lefedve fél órát kelesztjük. Négy hajtogatás után, liszttel megszórt deszkára borítjuk, kettévágjuk, ezután megtekerjük még egyszer a tésztát majd beteszzük egy száraz tepsibe.
A sütő aljába, egy edénybe tegyünk kb. 200 ml vizet és így melegítsük fel a sütőt 240 fokra. Ezután, berakhatjuk sülni a ciabattákat, 10 perc elteltével vegyük ki a vizesedényt, majd további 15 percet sütjük.
A kész ciabattát le is fagyaszthatjuk, három hónapig is eláll. Elfogyasztás előtt 150 fokos előmelegített sütőben kb. 10 percig melegítsük.
Elkészítési idő: 45 perc Hozzávalók fajitos (4 adag): 0,5 kg csirkemell filé Kotányi Taco fűszerkeverék néhány ek. étolaj Bonduelle Bon Menu Mexicana vörösbab kukoricával (430g) 3 fej lilahagyma 3 kaliforniai paprika (vegyes színekben) 4 gerezd fokhagyma chilli ízlés szerint 1 lime facsart leve só ízlés szerint …
Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók 4 személyre: 4 db nagyobb burgonya 2 evőkanál kukoricadara 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál őrölt fűszerpaprika 1 teáskanál szezámmag rozmaring ízlés szerint 2 evőkanál olívaolaj ételízesítő Elkészítés: Meghámozzuk a krumplikat és egyforma darabokra vágjuk, ezután összekeverjük a kukoricadarával, szezámmaggal, pirospaprikával, ételízesítővel …
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók 4 személyre:
Elkészítés:
A paradicsomot megmossuk, négybe vágjuk. A zsályát megmossuk, lecsepegtetjük, a leveleket letépkedjük, és vékony csíkokra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, az előző este beáztatott lencsét, az áttört fokhagymát, a zsálya 2/3-át, megszórjuk a cukorral, és megdinszteljük. Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a paradicsomot. Felfőzzük és fedő alatt kb. 10-15 percig főzzük. Sóval, borssal és ecettel ízesítjük. A maradék zsályával megszórva tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók: 30 dkg liszt 1,5 dl víz 5g száraz élesztő 1 teáskanál cukor 1 teáskanál só 4-5 evőkanál olíva olaj Elkészítés: A langyos vízben elkeverjük a cukrot és hozzáadjuk a száraz élesztőt. Ha ez teljesen elolvadt, akkor adjuk hozzá a tálban …